خوشبخت از عشق

گتجفه

گنجفه نوعي بازي ورق (كارت بازي) مي‌باشد كه به احتمال زياد در قرن شانزدهم در دربار صفويان رايج شده است. كلمه گنجفه، هم به خود بازي و هم به دست ورق آن اطلاق مي‌گردد. گفته مي‌شود شيوه بازي گنجفه مانند بازي حكم امروزي بوده است.

به نظر مي آيد كه اين بازي در قبل از دوران صفويان متداول نبوده‌ است و با در نظر گرفتن آنكه انواع بازي هاي مبتني بر كارت در دوران پيش از صفويان و در نقاط مختلف دنيا رواج داشته است مي توان اينطور حدس زد كه بازي گنجفه خود از بازي كهن تري اقتباس شده‌ باشد. صادق ميناي اصفهاني (متوفي ???? هجري) مولف شاهد صادق كه فصل شصت و چهارم كتاب خود را به گنجفه اختصاص داده مي‌نويسد: (از مخترعات مير غياث الدين منصور شيرازي است و گمان آن است كه از گنجفه فرنگيان استخراج كرده و نام آن گنج فهم است به كثرت استعمال به گنجفه مشهور شده و آن بر چند قسم است و برخي از آن را اين حقير اختراع كرده) البته همين مؤلف اثر مفصلتري در باب بازي‌هاي قمار به نام (رساله در علم ملاعب) را نيز تدوين كرده است.

همچنين در سفرنامه تاورنيه اشاره شده است: در ميان اقسام قمارهاي ايراني يك قسم بازي ورق دارند كه گنجفه مي‌نامند، ورق‌هاي ما چهار نشان دارد، اما اوراق ايراني داراي هشت نشان است.

گنجفه بازي در اوايل عصر صفويه و به خصوص در دربار شاه عباس اول (بزرگ) بسيار مرسوم و محبوب بوده‌است. از ميان پادشاهان صفويه، او به گنجفه علاقه زيادي داشت، همچنين سران سپاهش اغلب اوقات يه بازي گنجفه مي‌پرداختند. ولي در زمان شاه عباس دوم اوضاع دگرگون شد، بازي گنجفه مثل ساير بازيها قمار به حساب آمد و ممنوع گرديد. در دوره‌هاي بعدي محبوبيت گنجفه بازي در دربار ايران فراز و نشيب پيدا مي‌كند اما اين بازي از ايران به هندوستان ميرود و اكبرشاه از آن تقليد كرده و گنجفه‌اي مي‌سازد كه داراي دوازده صنف بود. در ميان گوركانيان هند گنجفه محبوبيت بسياري داشته و كارت هايي در دربار با نام darbar kalam استفاده مي كردند كه بعدها با عموميت يافتن بازي در بين مردم كارت ها با مصالحي مانند چوب و با نام bazâr kalam توليد و مورد استفاده عموم قرار گرفت، كارت هاي بازي به طور سنتي به شكل دايره اي شكل طراحي مي شدند كه توسط هنرمندان با نقش و نگار زينت داده ميشده است و امروزه ورق هاي بجاي مانده از اين بازي در موزه ها نگهداري مي شوند.

گنجفه آنطور كه در ابتدا رواج يافت نود و شش ورق در هشت دسته دوازده برگي داشته‌ است (هشت خال، دوازده برگ از هر خال). نام اين خال‌هاي هشتگانه به اين ترتيب است : غلام، تاج، شمشير، اشرفي (زر سرخ)، چنگ، برات، سكه (زر سفيد)، قماش. هر دسته ?? برگ داشت : دو تا به نام شاه و وزير و بقيه به شماره يك تا ده شناخته مي‌گرديد.

همانطور كه در ادامه مطالعه مي نماييد در ادبيات فارسي عصر صفوي و پس از آن نيز بازي گنجفه مورد اشاره قرار گرفته است:

مانند آن ورق كه ز سر وا كند كسي

حسنت به چرخ گنجفه داد آفتاب را

اسماعيل قشنگ آن گنجفه‌ساز

مي‌گفت هميشه با حريف و انباز

پيوسته كلك ميزن و پا زخم مباز

شايد كه بدست آوري يكدوسه غاز

گنجفه بازي است كار پليد

كس ازو خير در زمانه نديد

پس گنجفه را از بغل خويش به دركن

از باده دماغ همه را تازه و تركن

و در اشاره ديگري اهلي شيرازي متوفي به سال ??? هجري قمري مجموعه شعري به نام رباعيات گنجفه سروده‌ است. مجموعه رباعيات اثر اهلي شيرازي (تُرشيزي) مربوط به سال ??? هجري قمري است كه اهلي آن را در وصف صورت‌هاي گنجفه و به مناسبت نقشي كه هر يك از آن‌ها در بازي گنجفه دارند سرود. اين مجموعه شامل نود و شش رباعي (به تعداد ورق‌هاي گنجفه) مي‌باشد چنانكه هر رباعي بجاي يك برگ گنجفه ساخته شده‌است و اگر هر رباعي را بر يك برگ جداگانه بنويسند با مجموع آنها كه نود و شش برگ خواهد شد. بازي گنجفه به همراه بازي آس ناس از قديمي ترين بازي هاي مربوط به تاريخ امپراطوري هاي ايران بوده است.

آجيل درختي ممكن است خطر عود سرطان روده بزرگ و مرگ را كاهش دهد

مصرف حداقل 2 اونس آجيل درختي هر هفته ممكن است خطر عود مجدد سرطان را براي بيماراني كه تحت درمان سرطان روده III مرحله قرار گرفته اند ، بطور قابل توجهي كاهش دهد و اين مي تواند بيش از نصف خطر مرگ آنها را كاهش دهد.تحقيقات نشان مي دهد كه خوردن آجيل درختي ممكن است به نفع بيماران مبتلا به سرطان روده III باشد.

اين نتيجه گيري از يك مطالعه جديد است كه قرار است در نشست سالانه انجمن انكولوژي باليني آمريكا (ASCO) كه در ماه آينده در شيكاگو ، ايلين برگزار مي شود ، ارائه شود.

طبق آمار انجمن سرطان آمريكا ، امسال حدود 95،520 مورد جديد سرطان روده بزرگ تشخيص داده شده است.براي بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ مرحله III ، كه سرطان از آن به غدد لنفاوي يا بافتهاي اطراف گسترش يافته است ، ميزان بقاي 5 ساله در حدود 53 تا 89 درصد است.

با اين حال ، مطالعه جديد نشان مي دهد كه مصرف منظم آجيل درختي ، احتمال عود مجدد سرطان را در پي درمان سرطان روده مرحله كاهش مي دهد و بقاي بيمار را بهبود مي بخشد.آجيل بادام زميني ، فندق ، گردو ، بادام و كلوچه همه آجيل درختي هستند و تعدادي از تحقيقات فوايد بالقوه سلامتي آنها را اثبات كرده اند.

به عنوان مثال ، يكي از منابع معتبر در سال 2014 منتشر شده است ، به عنوان مثال ، مصرف آجيل با كاهش خطر چاقي و سندرم متابوليك ، در حالي كه تحقيقات ديگر مصرف مغذي درخت را با سلامت بهتر قلب همراه كرده است.

براي اين مطالعه اخير ، دكتر تمديهو فاضلو ، از مؤسس the سرطان دانا فاربر در بوستون ، ماساچوست ، و همكاران خود بررسي كردند كه آيا مصرف كلي آجيل يا ميزان مصرف آجيل درخت به تنهايي ممكن است به نفع بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ باشد.

خبرنامه پزشكي امروز خبرنامه

در دانش بمان خبرنامه روزانه رايگان ما را دريافت كنيد

همه روزه از بهترين داستانهاي ما با پشتوانه علمي انتظار مي رود. به ضربه بزنيد و كنجكاوي خود را راضي نگه داريد.

حريم خصوصي شما براي ما مهم است

بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ بايد بخشي از يك رژيم غذايي سالم شامل آجيل درخت باشد

محققان براي دستيابي به يافته هاي خود ، داده هاي 826 بيمار مبتلا به سرطان روده بزرگ مرحله III را تجزيه و تحليل كردند. بيماران بخشي از كارآزمايي باليني گروه سرطان و لوسمي گروه B بودند كه از سال 1999 آغاز شد و آنها شيمي درماني را تمام كردند.

براي اين كارآزمايي ، بيماران نياز به تكميل پرسشنامه رژيم داشتند. دكتر فاضلو و همكارانش از اين اطلاعات براي محاسبه ميزان مصرف آجيل در هفته بيماران استفاده كردند و اينكه آيا اين با خطر عود و ماندگاري سرطان روده بزرگ ارتباط دارد.

در مقايسه با بيماراني كه آجيل نخورده اند ، افرادي كه هر هفته حداقل 2 اونس آجيل مصرف مي كردند ، مشخص شد كه 42 درصد خطر عود سرطان روده بزرگ و 57 درصد كاهش خطر مرگ دارد.

با اين حال ، با بررسي دقيقتر ، محققان دريافتند كه تنها مصرف آجيل درخت مزايايي دارد. خطر عود سرطان روده بزرگ براي بيماراني كه حداقل 2 اونس آجيل درختي در هفته مي خورند 46 درصد كمتر بود ، در حالي كه خطر مرگ 53 درصد پايين تر بود.

مصرف بادام زميني يا كره بادام زميني با كاهش قابل توجهي در عود سرطان يا مرگ همراه نبود.

براساس نتايج آنها ، دكتر فاضلو و همكاران پيشنهاد مي كنند كه بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ مي توانند از جمله آجيل درختي در رژيم غذايي خود بهره مند شوند.

وي ادامه داد: بايد تأكيد شود كه نويسندگان پيشنهاد نمي كنند كه خوردن آجيل را بايد جايگزين شيمي درماني استاندارد و ساير درمان هاي سرطان روده بزرگ دانست كه بقاي چشمگيري را بهبود بخشيده است.

در عوض ، بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ بايد خوش بين باشند و آنها بايد از رژيم غذايي سالم از جمله آجيل درختي استفاده كنند ، كه ممكن است نه تنها آنها را سالم نگه دارد بلكه ممكن است احتمال بازگشت سرطان را نيز بيشتر كند. "

در مطالعات بعدي ، محققان قصد دارند چگونگي تأثير مصرف آجيل درختان بر خطر عود سرطان و مرگ براي بيماران را در مراحل بعدي سرطان روده بزرگ بررسي كنند.

"در نهايت ، ما بايد درك كنيم كه آجيل چگونه اين اثر محافظتي را به همراه دارد ، و همچنين ممكن است يك كارآزمايي باليني تصادفي و كنترل شده انجام شود كه توصيه هاي رژيم غذايي در ابتداي مطالعه داده مي شود تا ثابت شود كه آجيل درختي مي تواند عود و مرگ را بعد از درمان روده بزرگ كاهش دهد. سرطان ، "مي افزايد: دكتر فاضلو.

منبع : http://tebsonatiirani.loxblog.com